いや助かりました・・・
2009年4月 1日 16:44
昨日はYビールのスタッフの方と「ウチの店は年末や年度末みたいな時期はヒマな感じです」なんて話しながら(体調が悪いのもあり)のんびりモードでいたら、突然団体様が２組(最終的に10人と6人に増えて)入り、フードも沢山オーダーが入りてんてこ舞いでした・・皆さま、お出しするのが遅くなりすみませんでした。そしてありがとうございました。逆にカウンターの方々にはあまり気遣いができず、すみませんでした。片方の団体の某有名コン・・ティング会社の方々には「一人でやっている日に、こうなってしまうお店の現況と今後どうあるべきか」といったような解析(話題提供？)までしていただいていたようで・・(苦笑) よく検討いたします！ それで急遽、今唯一のバイトのSさんにヘルプメールをして、運良く手伝ってもらうことができ、何とか乗り切れました。ホントにありがとう！原監督並みの運の良さでした。(笑)ちょうど腰をやってしまったのもあってどうなることかと思いましたが、気付いたら痛みを忘れてましたね。
開店してから半年が過ぎ、ちょっと慣れてきたところにあまり忙しく無い時期にさしかかり、気が抜けていたのですね。腰をやったのもそういうことの現れですね・・反省しなければ・・。さて、今日から新年度。気合いを入れ直し頑張ります！昨日チェコに行ってこられたばっかりのAさん(新しいところで大変でしょうけどガンバッって！)のチェコ最新情報を聞き、さらにモチベーションが上がりましたし！いや〜師匠のOさんとプラハで飲みたいな〜！
